ชวนเด็กๆ ทำยำไข่ต้ม รสแซ่บ
180 จำนวนผู้เข้าชม |
โรงเรียนอนุบาลหมู่บ้านเด็กสานรัก
7 ตุลาคม 2567
ชวนเด็กๆ ทำยำไข่ต้ม รสแซ่บ
เมนูยำไข่ต้ม ใส่หมูสับ ใส่เครื่องยำจัดเต็มเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย
ส่วนผสมที่เด็กๆ ใช้
ไข่ไก่ คื่นฉ่าย หอมหัวใหญ่ มะนาว พริกขี้หนู กระเทียม หมูสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา
วิธีทำ
1. ต้มไข่ 10 นาที ปอกเปลือก ผ่าพักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำนิดเดียว รวนหมูบดพอสุก ปิดไฟ
2. เติมน้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลาย เติมมะนาว
3. ใส่พริกกระเทียมตำ ชิมรสตามชอบใส่หอมใหญ่ซอย คื่นฉ่ายซอย มะเขือเทศราชินี
4. ราดน้ำยำบนไข่ต้มเสร็จพร้อมทานทันที
เด็กๆ ช่วยกันปอกไข่ (ฝึกสมาธิ ความตั้งใจ)
ปรุงน้ำยำ รสแซ่บๆ (ฝึกการเรียงลำดับความคิด)
ใช้มีดคล่องแคล่วอย่างปลอดภัย
เกร็ดความรู้
ไข่ต้มจะมีส่วนที่เป็นไข่ขาว ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ด้วยนะ
ไข่ต้มจะมีส่วนที่เป็นไข่แดง ช่วยพัฒนาสมองให้แข็งแรงได้ด้วยนะ
ครูนาย ถ่ายภาพ
